... muoversi tra le suggestive colline dell'entroterra, visitando le masserie delle campagne di noci oppure i famosi borghi medievali che impreziosiscono i centri urbani come ad esempio conversano o optare per una passe...
... letteraria promossa dal parco letterario formiche di puglia in collaborazione con il comune di noci. circa trenta scrittori, giornalisti, musicisti presenteranno le loro opere nel borgo antico di noci. largo sotto te...
... di splendide località come locorotondo, martina franca, cisternino, alberobello, noci, fasano, ceglie messapica e ostuni.segno di riconoscimento della zona sono i trulli, singolari costruzioni di origine rurale, ...
... quali l'antico popolo cresceva e si raccontava.oggi ospitano sagre ed eventi culturali....
... bonelli, sorresso, scozia vecchia, murgia, pentima, madonna della scala....
... la mozzarella a nodini, le trecce, a ovuli e a bocconcino che troviamo soprattutto nella zona di noci e gioia del colle. altro prodotto tipico è la burrata di andria. essa si ottiene dalla lavorazione analoga all...