puccia
Le antiche tradizioni del pane di Puglia
Di pane in pane si può attraversare l'intera Puglia
... sale, pepe e un filo d'olio extravergine d'oliva. infine tipica leccese è la puccia, un panino panciuto e soffice, lievemente infarinato in superficie, la cui crosta dorata e croccante cela un gusto ripie...