salento
A passi di pizzica morsi dalla Taranta
Un vero e proprio magico rito millenario
... e persino un duello. a ritmo di tamburelli, chitarre e violini si balla in tutto il salento: cortili, locali, piazze e durante le feste patronali. gli strumenti base sono i classici tamburelli,violino e chita...
Le orecchiette, piatto simbolo di Puglia
Dalle cime di rapa al ragù, un must della cucina pugliese
... brasciole o delle polpette, con maggiore contenuto calorico quando l'aria rinfresca. in salento le orecchiette che van per la maggiore sono con pomodoro, polpette e ricotta forte (siero di formaggio fresco da lat...
La frisella pugliese
gustoso prodotto tipico della tradizione pugliese
... da enea durante la sua fuga dalla città di troia sbarcando a porto badisco, perla del salento....
Legambiente premia il mare di Puglia
Parco degli Ulivi Secolari, Alto Salento Adriatico e Alto Salento Ionico ottengono le 5 vele
... da polignano a mare seguito da ostuni, monopoli, fasano e carovigno. alto salento adriatico. con melendugno, otranto e vernole in provincia di lecce. alto salento jonico. comuni di nardò, gallipoli...
La Cava di bauxite a Spinazzola
La Murgia più incontaminata e sorprendente
... una cava di bauxite che vale la pena di visitare. meno famosa si quella di otranto in salento ma ugualmente suggestiva e anche in questo caso come ad otranto la cava ha al suo interno un laghetto, le cui acque ...